وردة إكليل
مؤسس شُمُوخ
المقادير
4 طماطم رومية مقطعة إلى شرائح
1 كوب جبن موزاريلا
1 كوب جبن بارميزان مبشور
½ كوب ريحان طازج مفروم
زيت الزيتون
الطريقة
1) سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
2) ضعي شرائح الطماطم على صينية الفرن المفروشة بورقة برشمان
3) وزعي فوق كل شرائح الطماطم طبقة من جبن البارميزان
ثم طبقة من جبن الموزاريلا
4) رشي الريحان المفروم فوق كل شريحة طماطم
5) رشي الوجه بالقليل من زيت الزيتون
6) أخبزي الشرائح لمدة 8-10 دقائق أو حتى يذوب الجبن
وتظهر به الفقاقيع.
7) أطفئي الفرن واشويها لمدة 2-3 دقائق حتى يتحمر
وجه الجبن قدميها على الفور