اللوبيا الناشفة بصوص معجون الطماطم

[وردة إكليلتم التحقق من وردة إكليل كعضو.]

مطبخ سيدتي
Sat, 28 Mar 2026 00:00:00 GMT Fri, 27 Mar 2026 08:40:54 GMT

اللوبيا الناشفة بصوص معجون الطماطم​

اللوبيا الناشفة بصوص معجون الطماطم ... من البقوليات المغذية والمفيدة للجسم، وتمتاز بأنها غنية بالبروتين والألياف والمعادن، ويمكن تحضيرها بعدة طرق سواء كطبق رئيسي أو جانبي، وصفة سهلة وسريعة ومناسبة لتناولها مع الأرز أو الخبز.

المقادير​

لوبياء : كوب (ناشفة)

البصل : 1 حبة (متوسط ومفروم)

الثوم : فصّان (مفروم)

طماطم : 2 حبة (متوسطة ومقطعة)

معجون الطماطم : ملعقة كبيرة

الزيت : 3 ملاعق كبيرة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

الكمون : نصف ملعقة صغيرة

الماء : 4 اكواب

بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير

انقعي اللوبيا الناشفة في الماء لمدة 6–8 ساعات أو طوال الليل لتسهيل الطهي. في قدر عميق به ماء مغلي، اسلقي اللوبيا حتى تقترب من النضج، ثم صفّي اللوبيا واغسليها جيداً. في قدر على النار، سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يصبح البصل ذهبياً. أضيفي الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم وقلّبي لمدة 3–4 دقائق. أضيفي اللوبيا المسلوقة والتوابل (الملح، الفلفل، الكمون) وقلّبي جيداً. أضيفي الماء وغطي القدر، واتركي اللوبيا على نار متوسطة حتى تنضج تماماً وتصبح طرية. قدمي اللوبيا الناشفة ساخنة مع الأرز أو الخبز، ويمكن تزيينها بالقليل من البقدونس المفروم حسب الرغبة. تعلمي أيضاً:  لوبيا باللحمة المفرومة
وصفات طبخ وصفات سريعة اكلات سريعة طماطم صلصة الطماطم لوبيا طبخات سهلة وصفات بالثوم اكلات سهله وصفات سهلة وسريعة