سلطة البطاطا الباردة بالمايونيز والخردل

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Wed, 10 Jun 2026 00:00:00 GMT Wed, 10 Jun 2026 05:25:30 GMT

سلطة البطاطا الباردة بالمايونيز والخردل​

سلطة البطاطا الباردة بالمايونيز والخردل ... سلطة لذيذة وكريمية تُحضَّر من مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل. تُعد طبقاً جانبياً شهياً يناسب المناسبات المختلفة، ويُفضل تقديمها باردة للحصول على أفضل طعم وقوام.

المقادير​

البطاطا : كيلو (مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة)

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

المايونيز : كوب ونصف

سكر : 2 ملعقة كبيرة

الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة

الخردل : ملعقة كبيرة

ثوم بودرة : ملعقة صغيرة

البصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم ناعم)

الكرفس : 2 عود (مقطع)

البيض : 6 حبات (مسلوق ومفروم)

بابريكا : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

اسلقي البطاطا في قدر كبير مع ملعقة كبيرة من الملح، حتى تصبح طرية عند اختبارها بالسكين (حوالي 10 دقائق)، ثم صفيها واتركيها تبرد قليلاً. في وعاء صغير، اخلطي المايونيز مع السكر والخل والخردل وبودرة الثوم حتى تتجانس الصلصة. في وعاء كبير، ضعي البطاطا مع البصل والكرفس والبيض المفروم. أضيفي خليط الصلصة وقلّبي بلطف حتى تختلط المكونات جيداً. تبّلي بالملح والفلفل حسب الذوق، ثم زيني الوجه بالبابريكا وقدّميها باردة. تعلمي أيضاً:  سلطة البطاطا على الطريقة التقليدية
السلطات وصفات البيض أطباق البطاطس أطباق جانبية وصفات البطاطا سلطة البطاطس كرفس سلطات سهلة