السلمون بالجبنة والسبانخ بالفيديو

[وردة إكليل]

لينا الحوراني
Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 GMT Thu, 23 Jul 2026 05:23:04 GMT

السلمون بالجبنة والسبانخ بالفيديو​

السلمون بالجبنة والسبانخ بالفيديو ... يُعد هذا الطبق تطويراً حديثاً لأطباق الـ"أسبيك" (Aspic) والـ"موس" التي ابتكرها الطهاة الفرنسيون في القرن التاسع عشر (وعلى رأسهم "أوجوست إسكوفيه&quot. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وأعدي ألذ وصفات سمك السلمون على طريقتنا.

المقادير​

للتزيين :

السلمون : قطع

الجوز : حسب الرغبة

الشبت : حسب الرغبة

بسكويت : 2 عبوة (مملح)

السبانخ : 2 كوب (صغير الحجم)

جبن كريمي : 250 غراماً (بالأعشاب)

السلمون : 300 غراماً (معلّب)

البصل : 1 حبة (مفروم)

خيار : 2 حبة (مفروم ناعم)

عصير الليمون : ربع كوب

الفلفل الحار : ملعقة صغيرة (رقائق)

كريمة الطبخ : ربع كوب

البصل الأخضر : 2 حبة (مفروم)

بابريكا : ملعقة صغيرة

بشر الليمون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

في إبريق الخلاط الكهربائي، نضع أوراق السبانخ الصغيرة، والبسكويت المملح، وكريمة الطبخ، ونخلط المكونات جيداً حتى يتكون مزيج سائل القوام. في وعاء للخلط، نضع الخيار المفروم، والبصل الأخضر المفروم، والسلمون المعلّب، والبصل المفروم، والجبنة الكريمية بالأعشاب، وعصير الليمون، ورقائق الفلفل الحار، والبابريكا، وبرش الليمون، ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس. نضع مزيج السبانخ والبسكويت في قاع قوالب التقديم المتحركة، ونوزع خليط السلمون فوقه. نزج القوالب في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. نخرج السلمون من القوالب، ونُزيّن بقطع سمك السلمون والجوز وعروق الشبت. تعلمي أيضاً:  سلمون بكريمة الليمون
وصفات طبخ أطباق الأسماك وثمار البحر أطباق الخضار أكلات السمك وصفات بالجبن وصفات السبانخ سمك السلمون طبخات السمك فيديو مطبخ سيدتي وصفات السمك وصفات فيديو مقبلات بالفيديو فيليه سمك