مضيف مطعم

[همس الحياة]

- توجيه المضيفين المساعدين كلٌ حسب مهام وظيفته - القيام بجميع المهام اللازمة لخدمة الأطعمة والمشروبات في المطعم وفقًا لمعيار الأداء - المعرفة الكاملة بقائمة الطعام والمشروبات من أجل مساعدة الضيوف وتقديم المشورة لهم - العمل على إقامة علاقات جيدة مع الزبائن، والاهتمام بشكاواهم واستفساراتهم بشكل مُرضٍ - استقبال الزبائن واصطحابهم لطاولاتهم - تقديم قوائم الطعام الرئيسية والمميزة؛ بالشكل والتوقيت المناسبين - أخذ طلبات الزبائن، والعمل على توجيهها للمطبخ أو البوفيه (البار)، ومتابعة إعدادها - التأكد من وصول طلبات الزبائن بالشكل والتوقيت والجودة المناسبين - التأكد من إعداد وتجهيز مناطق تقديم الطعام، وقابليتها لاستقبال الزبائن - التوجيه والإشراف على فريق الخدمة؛ للتأكد من تنفيذ جميع الواجبات وفقا للمعايير - التأكد من أن جميع الموظفين قد تلقوا التدريب الكافي لأداء واجباتهم - ضمان التنظيم والتجهيز للطلبات والخامات والأدوات بشكل صحيح، والاحتفاظ بسجل موجَز لجميع مخزون المشروبات من أجل ضمان توفر المطلوب - ضمان الحد الأدنى من الهادر والكسر والتلف - استخدام تقنيات البيع، وتلبية وتوفير توقعات الضيوف، وزيادة الإيرادات

مضيف مطعم - تفاصيل الوظيفة - وظيفة.كوم

- توجيه المضيفين المساعدين كلٌ حسب مهام وظيفته - القيام بجميع المهام اللازمة لخدمة الأطعمة والمشروبات في المطعم وفقًا لمعيار الأداء

www.wadhefa.com