سيدة البحر
عضو نشيط
صباح القوة العربية برائحة الهيل
ما أجمل رائحة البن مع صباح مشرق وذهن خالي
( هذا مجرد حلم يراودني كل صباح )
المقادير
بن .. هيل .. زعفران
ربع ملعقة صغيره من الزنجبيل
تحضير البن
يحمص البن على النار إلى آن يصبح لونه بني غامق
وقبل اطفاء النار نضع معه من بخور مستكى وقليل من الشيبة والاستمرار في التحميص قليلا تم اطفاء النار ويطحن جيدا..
عمل القهوة
حسب الكمية .. توضع ملعقة من القهوة
وربع ملعقة صغيره من الزنجبيل ويوضع عليه الماء المغلي والاستمرارمده على النار
نضع الهيل في الترمس ..او الدلة ..وتصب القهوة عليها ..
حياكم فنجان قهوتي مع التمر
حكمة اليوم
قد تنسى من شاركك الضحك.. لكن لا تنسى من شاركك البكاء
ابجدياتي
تقول أحلام مستغانمي في روايتها "عابر سرير":
لتشفى من حاله عشقية يلزمك رفاة حب لا تمثالاً لحبيب تواصل تلميعه بعد الفراق مصرّاً على ذياك البريق الذي انخطفت به يوماً.
يلزمك قبر ورخام وشجاعة لدفن من كان أقرب الناس إليك
:
:
[glint]
نحتاج بعض الشجاعة... فقط!
[/glint]
واحلى فنجان قهوة للي بعدي


