مؤسس شُمُوخ
- إنضم
- 11 يوليو 2009
- المشاركات
- 9,770
- الموضوع الكاتب
- #1
مطبخ سيدتي
Sat, 24 Oct 2026 00:00:00 GMT Fri, 23 Oct 2026 06:50:59 GMT
رولات التونة بصوص السريراتشا والمانجو ... من الوصفات الشهية والخفيفة، حيث تمتزج التونة المتبلة بالصلصة الحارة مع حلاوة المانجو وقوام الأفوكادو والخيار، ثم تُلف في أوراق الأرز الطرية للحصول على وجبة لذيذة ومنعشة وسهلة التحضير.
التونا : 225 غم
زيت السمسم : 2 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا : 3 ملاعق كبيرة (مع كمية إضافية للتقديم)
صلصة السيراشا : نصف ملعقة صغيرة (الحارة)
رقائق الأرز : 12 ورقة
مانغو : نصف كوب (مقطع إلى شرائح رفيعة)
خيار : نصف كوب (مقطع إلى أصابع رفيعة)
الأفوكادو : 3 حبات (مقطع إلى أنصاف وشرائح رفيعة)
طريقة التحضير
في وعاء صغير، ضعي التونة وزيت السمسم وصلصة الصويا وصلصة السريراتشا، ثم اخلطي المكونات جيداً واتركيها جانباً. املئي طبقاً مسطحاً أو وعاءً مناسباً بالماء الساخن. خذي ورقتين من أوراق الأرز وضعيهما فوق بعضهما، ثم غمسيهما في الماء لمدة 10 ثوانٍ تقريباً حتى تصبح الأوراق طرية ومرنة. أخرجي أوراق الأرز من الماء مع الحفاظ على الورقتين متلاصقتين، واتركي الماء الزائد يتساقط، ثم ضعيهما على لوح تقطيع خشبي. رتّبي شرائح الأفوكادو في منتصف ورق الأرز، مع ترك مسافة مناسبة من الأعلى والأسفل، ثم أضيفي كمية قليلة من خليط التونة فوق الأفوكادو ووزعيها بالتساوي. أضيفي ثلاث شرائح من المانجو مع كمية من أصابع الخيار فوق الحشوة. اطوي الجزء العلوي والسفلي من ورق الأرز إلى الداخل فوق الحشوة، ثم اطوي أحد الجانبين وابدئي بلف اللفافة بإحكام وبعناية. كرري الخطوات نفسها لتحضير باقي اللفائف. قدمي لفائف التونة الحارة بالمانجو والأفوكادو مع صلصة الصويا أو صلصة الفول السوداني بحسب الرغبة. تعلمي أيضاً: رولات التونة بالتورتيلا الأسمر للرجيم
وصفات طبخ أطباق الأسماك وثمار البحر أطباق الخضار وصفات الأفوكادو التونة مانجا مأكولات بحرية وصفات سريعة اكلات سريعة الصويا طبخات سهلة اكلات سهله وصفات سهلة وسريعة وصفات خفيفة
Sat, 24 Oct 2026 00:00:00 GMT Fri, 23 Oct 2026 06:50:59 GMT
رولات التونة بصوص السريراتشا والمانجو
رولات التونة بصوص السريراتشا والمانجو ... من الوصفات الشهية والخفيفة، حيث تمتزج التونة المتبلة بالصلصة الحارة مع حلاوة المانجو وقوام الأفوكادو والخيار، ثم تُلف في أوراق الأرز الطرية للحصول على وجبة لذيذة ومنعشة وسهلة التحضير.
المقادير
التونا : 225 غم
زيت السمسم : 2 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا : 3 ملاعق كبيرة (مع كمية إضافية للتقديم)
صلصة السيراشا : نصف ملعقة صغيرة (الحارة)
رقائق الأرز : 12 ورقة
مانغو : نصف كوب (مقطع إلى شرائح رفيعة)
خيار : نصف كوب (مقطع إلى أصابع رفيعة)
الأفوكادو : 3 حبات (مقطع إلى أنصاف وشرائح رفيعة)
طريقة التحضير
في وعاء صغير، ضعي التونة وزيت السمسم وصلصة الصويا وصلصة السريراتشا، ثم اخلطي المكونات جيداً واتركيها جانباً. املئي طبقاً مسطحاً أو وعاءً مناسباً بالماء الساخن. خذي ورقتين من أوراق الأرز وضعيهما فوق بعضهما، ثم غمسيهما في الماء لمدة 10 ثوانٍ تقريباً حتى تصبح الأوراق طرية ومرنة. أخرجي أوراق الأرز من الماء مع الحفاظ على الورقتين متلاصقتين، واتركي الماء الزائد يتساقط، ثم ضعيهما على لوح تقطيع خشبي. رتّبي شرائح الأفوكادو في منتصف ورق الأرز، مع ترك مسافة مناسبة من الأعلى والأسفل، ثم أضيفي كمية قليلة من خليط التونة فوق الأفوكادو ووزعيها بالتساوي. أضيفي ثلاث شرائح من المانجو مع كمية من أصابع الخيار فوق الحشوة. اطوي الجزء العلوي والسفلي من ورق الأرز إلى الداخل فوق الحشوة، ثم اطوي أحد الجانبين وابدئي بلف اللفافة بإحكام وبعناية. كرري الخطوات نفسها لتحضير باقي اللفائف. قدمي لفائف التونة الحارة بالمانجو والأفوكادو مع صلصة الصويا أو صلصة الفول السوداني بحسب الرغبة. تعلمي أيضاً: رولات التونة بالتورتيلا الأسمر للرجيم
وصفات طبخ أطباق الأسماك وثمار البحر أطباق الخضار وصفات الأفوكادو التونة مانجا مأكولات بحرية وصفات سريعة اكلات سريعة الصويا طبخات سهلة اكلات سهله وصفات سهلة وسريعة وصفات خفيفة