مؤسس شُمُوخ
- إنضم
- 11 يوليو 2009
- المشاركات
- 9,890
- الموضوع الكاتب
- #1
مطبخ سيدتي
Fri, 13 Nov 2026 00:00:00 GMT Thu, 12 Nov 2026 07:39:17 GMT
سلطة الذرة والأفوكادو بالتتبيلة الكريمية الحارة ... تتميز هذه السلطة بمزيج رائع من حبات الذرة الحلوة وقطع الأفوكادو الطرية، مع نكهة الليمون والكزبرة الطازجة التي تضيف انتعاشاً مميزاً، بينما تمنحها التتبيلة الكريمية الحارة مذاقاً غنياً ومتوازناً.
للسلطة :
الذرة : 2 كوب
الأفوكادو : 2 حبة (ناضج، مقطع إلى مكعبات)
البصل الأحمر : 1 حبة (مفروم ناعماً)
الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة إلى أنصاف)
كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة، مفرومة)
عصير الليمون : نصف حبة (أخضر)
للتتبيلة الكريمية الحارة :
زبادي : نصف كوب (يوناني)
المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
عصير الليمون : ملعقة كبيرة (أخضر)
الثوم : فص (مهروس)
بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مدخنة)
الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
العسل : نصف ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
نضع حبات الذرة في مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت، ونقلّبها لمدة 4–5 دقائق حتى تتحمر قليلاً وتكتسب نكهة مشوية لذيذة، ثم نتركها جانباً حتى تبرد. في وعاء صغير، نخلط الزبادي اليوناني والمايونيز وعصير الليمون والثوم المهروس والعسل والبابريكا المدخنة والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود، حتى نحصل على صلصة ناعمة ومتجانسة. نضع الذرة المبردة في وعاء تقديم كبير، ونضيف مكعبات الأفوكادو والطماطم الكرزية والبصل الأحمر والكزبرة المفرومة. نسكب التتبيلة الكريمية الحارة فوق مكونات السلطة، ونقلب المكونات برفق حتى تتغلف جميعها بالصلصة دون أن تتفتت قطع الأفوكادو. نضيف عصير الليمون الأخضر، ونزين السلطة بالقليل من الكزبرة والبابريكا، ثم نقدمها مباشرة أو نضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق لتتمازج النكهات. تعلمي أيضاً: سلطة الذرة مع جبن الفيتا
السلطات أطباق الخضار وصفات الأفوكادو اكلات بالذرة أطباق جانبية طماطم وصفات بالعسل سلطات بالذرة سلطات سهلة وصفات بالليمون وصفات حارة
Fri, 13 Nov 2026 00:00:00 GMT Thu, 12 Nov 2026 07:39:17 GMT
سلطة الذرة والأفوكادو بالتتبيلة الكريمية الحارة
سلطة الذرة والأفوكادو بالتتبيلة الكريمية الحارة ... تتميز هذه السلطة بمزيج رائع من حبات الذرة الحلوة وقطع الأفوكادو الطرية، مع نكهة الليمون والكزبرة الطازجة التي تضيف انتعاشاً مميزاً، بينما تمنحها التتبيلة الكريمية الحارة مذاقاً غنياً ومتوازناً.
المقادير
للسلطة :
الذرة : 2 كوب
الأفوكادو : 2 حبة (ناضج، مقطع إلى مكعبات)
البصل الأحمر : 1 حبة (مفروم ناعماً)
الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة إلى أنصاف)
كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة، مفرومة)
عصير الليمون : نصف حبة (أخضر)
للتتبيلة الكريمية الحارة :
زبادي : نصف كوب (يوناني)
المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
عصير الليمون : ملعقة كبيرة (أخضر)
الثوم : فص (مهروس)
بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مدخنة)
الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
العسل : نصف ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
نضع حبات الذرة في مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت، ونقلّبها لمدة 4–5 دقائق حتى تتحمر قليلاً وتكتسب نكهة مشوية لذيذة، ثم نتركها جانباً حتى تبرد. في وعاء صغير، نخلط الزبادي اليوناني والمايونيز وعصير الليمون والثوم المهروس والعسل والبابريكا المدخنة والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود، حتى نحصل على صلصة ناعمة ومتجانسة. نضع الذرة المبردة في وعاء تقديم كبير، ونضيف مكعبات الأفوكادو والطماطم الكرزية والبصل الأحمر والكزبرة المفرومة. نسكب التتبيلة الكريمية الحارة فوق مكونات السلطة، ونقلب المكونات برفق حتى تتغلف جميعها بالصلصة دون أن تتفتت قطع الأفوكادو. نضيف عصير الليمون الأخضر، ونزين السلطة بالقليل من الكزبرة والبابريكا، ثم نقدمها مباشرة أو نضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق لتتمازج النكهات. تعلمي أيضاً: سلطة الذرة مع جبن الفيتا
السلطات أطباق الخضار وصفات الأفوكادو اكلات بالذرة أطباق جانبية طماطم وصفات بالعسل سلطات بالذرة سلطات سهلة وصفات بالليمون وصفات حارة