مؤسس شُمُوخ
- إنضم
- 11 يوليو 2009
- المشاركات
- 8,008
- الموضوع الكاتب
- #1
مطبخ سيدتي
Mon, 20 Apr 2026 00:00:00 GMT Mon, 20 Apr 2026 05:59:01 GMT
حلى الشوكولاتة بالمكسرات بدون فرن ... من الحلويات الغنية واللذيذة التي تجمع بين قرمشة المكسرات والطعم الكريمي للشوكولاتة، وهي خيار مثالي لعشاق الشوكولاتة. تتميز بسهولة تحضيرها دون الحاجة إلى استخدام الفرن، كما أنها مناسبة للتقديم في المناسبات.
بسكويت : 255 غم (بسكويت شوكولاتة)
الزبدة : 226 غرام (مقطعة، مقسمة)
سكر : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة (مقسم)
الشوكولاتة : 340 غراماً (داكنة 70% ومفرومة، ومقسمة)
حليب مكثف محلى : 400 غراماً
قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة صغيرة
الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
بندق : كوب (محمص ومجروش / للتزيين)
رذاذ الطبخ : حسب الحاجة (لدهن القالب)
طريقة التحضير
ادهني قالب متحرك القاعدة برذاذ الزيت، ثم بطّنيه بورق الزبدة مع ترك حواف زائدة لتسهيل إخراج الحلى. اطحني بسكويت الشوكولاتة في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً. ذوبي نصف كمية الزبدة (حوالي 8 ملاعق كبيرة)، ثم اخلطيها مع البسكويت المطحون والسكر و¼ ملعقة صغيرة من الملح. اضغطي الخليط في قاع القالب لتشكيل طبقة متماسكة، ثم ضعيه في الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك. ذوبي 2 كوب من الشوكولاتة مع 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في الميكروويف مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعماً. أضيفي الحليب المكثف، والقهوة سريعة الذوبان، والفانيليا، وباقي الملح، وحرّكي جيداً حتى يتجانس الخليط. اسكبي خليط الشوكولاتة فوق طبقة البسكويت، ووزّعيه بالتساوي، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك. ذوبي الكمية المتبقية من الشوكولاتة مع الزبدة، ثم اسكبيها فوق الطبقة السابقة ووزّعيها بالتساوي. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إضافية حتى تتماسك الطبقة الأخيرة. زيّني الوجه بالبندق المجروش، ثم أخرجي الحلى من القالب وقطّعيه وقدّميه. تعلمي أيضاً: حلى كرات الشوكولاتة
حلويات حلويات باردة وصفات البسكويت الحليب وصفات بالزبدة حلويات بالشوكولاتة حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات غربية حلويات الشوكولاتة صوص الشوكولاته مكسرات حلى بدون فرن
Mon, 20 Apr 2026 00:00:00 GMT Mon, 20 Apr 2026 05:59:01 GMT
حلى الشوكولاتة بالمكسرات بدون فرن
حلى الشوكولاتة بالمكسرات بدون فرن ... من الحلويات الغنية واللذيذة التي تجمع بين قرمشة المكسرات والطعم الكريمي للشوكولاتة، وهي خيار مثالي لعشاق الشوكولاتة. تتميز بسهولة تحضيرها دون الحاجة إلى استخدام الفرن، كما أنها مناسبة للتقديم في المناسبات.
المقادير
بسكويت : 255 غم (بسكويت شوكولاتة)
الزبدة : 226 غرام (مقطعة، مقسمة)
سكر : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة (مقسم)
الشوكولاتة : 340 غراماً (داكنة 70% ومفرومة، ومقسمة)
حليب مكثف محلى : 400 غراماً
قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة صغيرة
الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
بندق : كوب (محمص ومجروش / للتزيين)
رذاذ الطبخ : حسب الحاجة (لدهن القالب)
طريقة التحضير
ادهني قالب متحرك القاعدة برذاذ الزيت، ثم بطّنيه بورق الزبدة مع ترك حواف زائدة لتسهيل إخراج الحلى. اطحني بسكويت الشوكولاتة في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً. ذوبي نصف كمية الزبدة (حوالي 8 ملاعق كبيرة)، ثم اخلطيها مع البسكويت المطحون والسكر و¼ ملعقة صغيرة من الملح. اضغطي الخليط في قاع القالب لتشكيل طبقة متماسكة، ثم ضعيه في الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك. ذوبي 2 كوب من الشوكولاتة مع 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في الميكروويف مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعماً. أضيفي الحليب المكثف، والقهوة سريعة الذوبان، والفانيليا، وباقي الملح، وحرّكي جيداً حتى يتجانس الخليط. اسكبي خليط الشوكولاتة فوق طبقة البسكويت، ووزّعيه بالتساوي، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك. ذوبي الكمية المتبقية من الشوكولاتة مع الزبدة، ثم اسكبيها فوق الطبقة السابقة ووزّعيها بالتساوي. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إضافية حتى تتماسك الطبقة الأخيرة. زيّني الوجه بالبندق المجروش، ثم أخرجي الحلى من القالب وقطّعيه وقدّميه. تعلمي أيضاً: حلى كرات الشوكولاتة
حلويات حلويات باردة وصفات البسكويت الحليب وصفات بالزبدة حلويات بالشوكولاتة حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات غربية حلويات الشوكولاتة صوص الشوكولاته مكسرات حلى بدون فرن