سلطة الطماطم بالأعشاب وزيت الزيتون

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Wed, 22 Apr 2026 00:00:00 GMT Wed, 22 Apr 2026 05:38:11 GMT

سلطة الطماطم بالأعشاب وزيت الزيتون​

سلطة الطماطم بالأعشاب وزيت الزيتون ... وصفة منعشة وغنية بالنكهات، تجمع بين الطماطم الناضجة، الأعشاب الطازجة، والبصل الأحمر المقرمش. يمكن تقديمها كمقبلات أو طبق جانبي خفيف وصحي.

المقادير​

طماطم : 4 حبات (مقطعة إلى شرائح)

البصل الأحمر : 2 حبة (صغير، ومقطع شرائح رقيقة)

ريحان : ربع كوب (مفروم خشن)

كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة خشن)

الشبت : ربع كوب (مفروم خشن)

بقدونس : ربع كوب (مفروم خشن)

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)

الخل : ملعقة كبيرة

ملح : نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون طازج)

طريقة التحضير

ضعي شرائح البصل الأحمر في وعاء صغير واغمريها بالماء البارد لمدة 10 دقائق أثناء تحضير باقي المكونات. في وعاء كبير، ضعي شرائح الطماطم، وأضيفي الأعشاب المفرومة، زيت الزيتون، الخل، الملح، والفلفل. صفي البصل وأضيفيه إلى الطماطم، ثم قلّبي المكونات برفق حتى تتجانس. اتركي السلطة لترتاح من 10 إلى 30 دقيقة قبل التقديم حتى تتداخل النكهات. تذوقي واضبّطي الملح، الفلفل، الزيت أو الخل حسب الرغبة قبل التقديم. تعلمي أيضاً:  سلطة الطماطم والبصل
السلطات أطباق جانبية وصفات سريعة طماطم بقدونس سلطات سهلة وصفات سهلة وسريعة