سمك بصوص الليمون والزبدة

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Wed, 22 Apr 2026 00:00:00 GMT Wed, 22 Apr 2026 05:40:07 GMT

سمك بصوص الليمون والزبدة​

سمك بصوص الليمون والزبدة ... يُعد هذا الطبق من الوصفات السهلة والسريعة لتحضير السمك في الفرن، حيث يجمع بين نكهة الزبدة الغنية ورائحة الثوم المنعشة مع لمسة الليمون، ليمنحك وجبة خفيفة ولذيذة مثالية للغداء أو العشاء.

المقادير​

سمك الفيليه : 700 غم (أبيض)

الزبدة : 4 ملاعق كبيرة

الثوم : 3 فصوص (مفروم)

الليمون : 1 حبة

ملح : نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

بقدونس : حسب الرغبة (للتقديم / مفروم)

طريقة التحضير

سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 220 مئوية. ذوّبي الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم وقلّبيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته. ابشري قشر الليمون وأضيفيه إلى الزبدة. قطّعي الليمون إلى شرائح رفيعة، ثم رتّبيها في قاع صينية الفرن. جفّفي قطع السمك جيداً باستخدام مناشف ورقية، ثم تبّليها بالملح والفلفل من الجهتين وضعيها فوق شرائح الليمون. وزّعي خليط الزبدة والثوم فوق السمك باستخدام ملعقة أو فرشاة. أدخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها لمدة 10–12 دقيقة، أو حتى ينضج السمك ويصبح طرياً ويتفتت بسهولة بالشوكة. تعلمي أيضاً:  فيليه السمك بصلصة الكريمة الخفيفة والشبت للرجيم
وصفات طبخ أطباق الأسماك وثمار البحر أكلات السمك وصفات بالزبدة طبخات السمك مأكولات بحرية وصفات السمك صواني بالفرن وصفات بالثوم وصفات بالفرن وصفات بالليمون فيليه سمك