مؤسس شُمُوخ
- إنضم
- 11 يوليو 2009
- المشاركات
- 8,070
- الموضوع الكاتب
- #1
مطبخ سيدتي
Fri, 24 Apr 2026 00:00:00 GMT Thu, 23 Apr 2026 09:05:13 GMT
مافن البيض بجبنة القريش للفطور ... خيار رائع لوجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة مشبعة خلال اليوم. تتميز بقوامها الطري والهش، ونكهتها الغنية بسبب الحموضة الخفيفة واللذيذة للجبن القريش. سهلة التحضير وسريعة، كما يمكن تخزينها في الثلاجة أو تجميدها للاستمتاع بها لاحقاً. تقدم دافئة لتكون ألذ، ويمكن تزيينها بالبصل الأخضر أو الأعشاب الطازجة لإضافة لمسة من النكهة واللون.
دقيق : 2 ملعقة كبيرة (متعدد الاستخدامات)
جبن قريش : كوب (كامل الدسم)
البيض : 6 حبات
جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
البصل الأخضر : 4 ملاعق كبيرة (مفروم ناعم)
بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
ملح : ثلث الملعقة الصغيرة
فلفل أسود : حسب الرغبة
الزبدة : حسب الحاجة (لدهن القوالب)
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ادهني قالب المافن بالزبدة ، واتركيه جانباً. في وعاء كبير، اخفقي البيض حتى يصبح ناعماً. أضيفي جبن القريش، جبن الشيدر، البصل الأخضر، الملح والفلفل، وحرّكي حتى تمتزج المكونات جيداً. انخلي الدقيق مع البيكنج باودر، وقلّبي بخفة باستخدام خفاقة فقط حتى تختفي آثار الدقيق (لا تفرطي في الخلط). وزّعي الخليط في قوالب المافن. ضعي القالب في منتصف الفرن، واخبزي لمدة 30–33 دقيقة. أخرجي القالب واتركيه ليبرد في مكانه لمدة 10–15 دقيقة قبل التقديم. سيكون المافن طرياً جداً في البداية وقد يتفتت إذا أخرج مباشرة، ولكنه سيظل هشاً ودافئاً بعد التبريد القصير. الأفضل تقديمه دافئاً مباشرة بعد التبريد القصير. تعلمي أيضاً: مافن الجبن للفطور
معجنات وصفات فطور وصفات البيض وصفات بالجبن وصفات بالزبدة مخبوزات مافن جبن الشيدر فطور صحي فطور صباحي فطور صحي للاطفال
Fri, 24 Apr 2026 00:00:00 GMT Thu, 23 Apr 2026 09:05:13 GMT
مافن البيض بجبنة القريش للفطور
مافن البيض بجبنة القريش للفطور ... خيار رائع لوجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة مشبعة خلال اليوم. تتميز بقوامها الطري والهش، ونكهتها الغنية بسبب الحموضة الخفيفة واللذيذة للجبن القريش. سهلة التحضير وسريعة، كما يمكن تخزينها في الثلاجة أو تجميدها للاستمتاع بها لاحقاً. تقدم دافئة لتكون ألذ، ويمكن تزيينها بالبصل الأخضر أو الأعشاب الطازجة لإضافة لمسة من النكهة واللون.
المقادير
دقيق : 2 ملعقة كبيرة (متعدد الاستخدامات)
جبن قريش : كوب (كامل الدسم)
البيض : 6 حبات
جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
البصل الأخضر : 4 ملاعق كبيرة (مفروم ناعم)
بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
ملح : ثلث الملعقة الصغيرة
فلفل أسود : حسب الرغبة
الزبدة : حسب الحاجة (لدهن القوالب)
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ادهني قالب المافن بالزبدة ، واتركيه جانباً. في وعاء كبير، اخفقي البيض حتى يصبح ناعماً. أضيفي جبن القريش، جبن الشيدر، البصل الأخضر، الملح والفلفل، وحرّكي حتى تمتزج المكونات جيداً. انخلي الدقيق مع البيكنج باودر، وقلّبي بخفة باستخدام خفاقة فقط حتى تختفي آثار الدقيق (لا تفرطي في الخلط). وزّعي الخليط في قوالب المافن. ضعي القالب في منتصف الفرن، واخبزي لمدة 30–33 دقيقة. أخرجي القالب واتركيه ليبرد في مكانه لمدة 10–15 دقيقة قبل التقديم. سيكون المافن طرياً جداً في البداية وقد يتفتت إذا أخرج مباشرة، ولكنه سيظل هشاً ودافئاً بعد التبريد القصير. الأفضل تقديمه دافئاً مباشرة بعد التبريد القصير. تعلمي أيضاً: مافن الجبن للفطور
معجنات وصفات فطور وصفات البيض وصفات بالجبن وصفات بالزبدة مخبوزات مافن جبن الشيدر فطور صحي فطور صباحي فطور صحي للاطفال