صوص الزبادي بالأعشاب

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Fri, 01 May 2026 00:00:00 GMT Thu, 30 Apr 2026 09:45:50 GMT

صوص الزبادي بالأعشاب​

صوص الزبادي بالأعشاب ... من الصوصات الصحية والمنعشة التي تضيف لمسة خفيفة ومميزة للأطباق، حيث يجتمع اللبن الزبادي الكريمي مع تشكيلة من الأعشاب الطازجة ليمنحك نكهة غنية ومتوازنة. يتميز هذه الصوص بسهولة تحضيره ومكوناته الطبيعية، مما يجعله خياراً مثالياً للتقديم بجانب المشاوي والسلطات والأطباق الخفيفة. 

المقادير​

لبن زبادي : كوب (كامل الدسم)

لبن زبادي : كوب (كامل الدسم)

الشبت : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)

كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة ناعم)

النعناع : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم ناعم)

البصل الأخضر : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)

بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)

عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

ملح : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : حسب الرغبة

الماء : حسب الحاجة (لتخفيف القوام)

طريقة التحضير

ضعي الزبادي في وعاء عميق. أضيفي جميع الأعشاب الطازجة المفرومة (الشبت، الكزبرة، النعناع، البصل الأخضر، البقدونس). أضيفي عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، ثم اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات. أضيفي الماء تدريجياً حسب الرغبة للحصول على القوام المناسب مع التحريك. تذوّقي الصوص وعدّلي التتبيلة بحسب الذوق، ثم قدّميه مباشرة أو احفظيه في الثلاجة. تعلمي أيضاً:  صوص الزبادي بالنعناع
صلصات اللبن الزبادي أطباق جانبية وصفات باللبن التتبيلات بقدونس وصفات بالليمون