أخصائي باطنة لـ اليوم: التسمم الغذائي وأشعة الشمس أبرز مخاطر الصيف

[عواطف]

<p>حذر أخصائي الأمراض الباطنية الدكتور فواز الحوزاني، من تزايد المشكلات الصحية المرتبطة ب<a href="https://www.alyaum.com/articles/666...للون-وأطول-نهار-تعرف-على-خصائص-يونيو-المناخية" target="_blank">فصل الصيف</a>، مؤكداً أن ارتفاع درجات الحرارة يسهم في انتشار عدد من الأمراض والمضاعفات الصحية، وفي مقدمتها حالات<a href="https://www.alyaum.com/articles/666...ات-التسمم-الغذائي-بسبب-أخطاء-التحضير-والتخزين" target="_blank"> التسمم الغذائي </a>والأمراض الجلدية و<a href="https://www.alyaum.com/articles/666...-تكشف-عن-طرق-الوقاية-من-التهابات-العين-للحجاج">التهابات العين</a>.</p><p> </p><p>وأوضح الحوزاني في حديثه لـ«اليوم» أن التسمم الغذائي يعد من أكثر الأمراض شيوعاً خلال فصل الصيف، لاسيما في دول الخليج التي تشهد درجات حرارة مرتفعة تساعد على تكاثر البكتيريا بصورة كبيرة.<img alt="أخصائي الأمراض الباطنية الدكتور فواز الحوزاني" height="221" src="**NP_IMAGE_BODY[2991852]**" style="float:left" width="175" /><br /><br />وأشار إلى أن بكتيريا «إي كولاي» (E.Coli) تعد من أكثر أنواع البكتيريا انتشاراً في اللحوم بمختلف أنواعها، خاصة اللحوم غير المطهية جيداً.</p><p><br /> </p><h2>أعراض التسمم الغذائي</h2><p><br />أضاف الحوزاني أن أعراض التسمم الغذائي تتفاوت بحسب شدة الحالة، وتشمل التقيؤ والدوخة وتقلصات المعدة والإسهال، فيما قد تتطور الحالات الشديدة إلى ارتفاع درجة حرارة الجسم وحدوث تقيؤ متكرر وظهور دم في البراز، الأمر الذي يستدعي التدخل الطبي الفوري.</p><p> </p><p>وأشار إلى أن بعض الفئات تعد أكثر عرضة للإصابة بمضاعفات التسمم الغذائي، وفي مقدمتها الحوامل والأطفال والرضع وكبار السن، إضافة إلى الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.</p><p><br /> <br /> </p><h2>خط الدفاع الأول</h2><p><br />أكد الحوزاني أن الوقاية تمثل خط الدفاع الأول ضد التسمم الغذائي، موضحاً أن الالتزام بقواعد النظافة الشخصية يمكن أن يحد بشكل كبير من احتمالية الإصابة.<br /><br />ويتمثل ذلك في غسل اليدين جيداً قبل وبعد إعداد الطعام، وتجنب خلط الأطعمة النيئة بالمطبوخة، وعدم ترك الأطعمة خارج الثلاجة لأكثر من ساعة في الأجواء الحارة، إلى جانب الحرص على طهي الأطعمة حتى النضج الكامل وغسل الخضراوات والفواكه جيداً بعد نقعها في الماء والملح أو المواد المعقمة المخصصة لذلك.</p><p><br /> </p><h2>حفظ الأطعمة</h2><p><br />شدد على أهمية حفظ الأطعمة والمشروبات المبردة خلال الرحلات والنزهات الصيفية، من خلال استخدام الثلج وحافظات التبريد وإبعادها عن أشعة الشمس المباشرة.<br /><br />كما نصح المصابين بحالات التسمم الغذائي بالإكثار من شرب السوائل والماء وتعويض الأملاح المفقودة، مع الاعتماد على الأطعمة الخفيفة لمدة يومين على الأقل، مثل الأرز المسلوق والشوربة والخبز المحمص والموز.</p><p> </p><h2>أضرار جلدية</h2><p><br />في جانب آخر، لفت الحوزاني إلى أن التعرض المباشر لأشعة الشمس لفترات طويلة، خاصة خلال ساعات الظهيرة، قد يؤدي إلى أضرار جلدية متفاوتة تبدأ بحروق الشمس والتصبغات الجلدية وقد تصل في بعض الحالات إلى الإصابة بسرطانات الجلد.</p><p> </p><p>وأوضح أن من أكثر المشكلات الجلدية شيوعاً خلال الصيف الكلف، وهو عبارة عن بقع بنية تظهر غالباً على الوجنتين والجبهة والأنف والمنطقة العليا من الشفاه. وأرجع أسباب ظهوره إلى الحمل أو استخدام بعض أنواع موانع الحمل أو التعرض المستمر لأشعة الشمس.<br /><br /> </p><p> </p><p>وأضاف أن الوقاية من الكلف والتصبغات الجلدية تعتمد على تقليل التعرض المباشر لأشعة الشمس واستخدام واقيات الشمس المناسبة وفقاً لنوع البشرة وحالتها الصحية، بعد استشارة الطبيب المختص.</p><p> </p><h2>البقع الجلدية</h2><p><br />كما أشار الحوزاني إلى أن البقع البنية الجلدية تزداد وضوحاً خلال فصل الصيف نتيجة التعرض الطويل للأشعة فوق البنفسجية، موضحاً أن أصحاب البشرة الفاتحة أكثر عرضة لظهورها مقارنة بذوي البشرة السمراء الذين يتمتعون بحماية طبيعية أكبر بسبب ارتفاع نسبة صبغة الميلانين في الجلد.<br /><br /> </p><p> </p><p>وفيما يتعلق بصحة العين، أكد الحوزاني أن فصل الصيف يشهد زيادة في معدلات التهابات العين نتيجة انتشار البكتيريا والفيروسات، إضافة إلى تأثير العوامل البيئية مثل الغبار والدخان وارتفاع درجات الحرارة، وهي عوامل تؤدي إلى تهيج والتهاب ملتحمة العين وقرنيتها.</p><p><br /> </p><h2>الأمراض المعدية</h2><p><br />أوضح أخصائي الأمراض الباطنية أن مرض التراخوما يعد من الأمراض المعدية التي تنتشر في المناطق الحارة، حيث يصيب ملتحمة العين وقرنيتها ويتسبب في ظهور حليمات وأوعية دموية غير طبيعية داخل القرنية.<br /><br />وحذر من أن إهمال العلاج قد يؤدي إلى تندبات وتشوهات في الجفن وتراجع حدة الإبصار، وقد يصل الأمر في بعض الحالات المتقدمة إلى فقدان البصر.</p><p> </p><p>ودعا الحوزاني إلى رفع مستوى الوعي الصحي خلال فصل الصيف، والالتزام بالإجراءات الوقائية المتعلقة بسلامة الغذاء وحماية الجلد والعينين من أشعة الشمس والعوامل البيئية الضارة، مؤكداً أن الوقاية المبكرة تبقى الوسيلة الأكثر فاعلية لتجنب كثير من المشكلات الصحيه الموسمية.<br /><br /> </p>