فطيرة الجبن بالعجينة السريعة

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Wed, 10 Jun 2026 00:00:00 GMT Wed, 10 Jun 2026 05:15:36 GMT

فطيرة الجبن بالعجينة السريعة​

فطيرة الجبن بالعجينة السريعة ... من وصفات الفطور الشهية والبسيطة التي تجمع بين قوام عجينة البف باستري المقرمشة، وحشوة جبنة الفيتا الكريمية، وتعد خياراً مثالياً كطبق جانبي أو وجبة فطور خفيفة يمكن تقديمها ساخنة أو دافئة.

المقادير​

عجينة البف باستيري : عبوة

جبن فيتا : 500 غراماً

البيض : 3 حبات

حليب : ثلاث أرباع الكوب (كامل الدسم)

فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون طازج)

ملح : رشّة

البيض : 1 حبة (مخفوق للدهن)

طريقة التحضير

أخرجي عجينة البف باستري واتركيها لتذوب في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية. اهرسي جبنة الفيتا في وعاء باستخدام شوكة حتى تصبح ناعمة. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب جيداً حتى يصبح المزيج متجانساً. أضيفي خليط الحليب إلى الجبن، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي حتى يتكون خليط شبه سائل. افردي نصف كمية عجينة البف في صينية مدهونة بالزبدة. اسكبي الحشوة بالتساوي فوق العجينة. غطي الحشوة بالنصف الآخر من العجينة، وادهني الوجه بالزبدة أو البيض المخفوق، وقطعي الفطيرة إلى مربعات قبل الخبز. اخبزي لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، واتركيها تبرد قليلاً ثم قدميها. تعلمي أيضاً:  فطاير الجبنة بالنعناع
معجنات وصفات بف باستري وصفات البيض وصفات بالجبن الحليب الفطائر فطاير مخبوزات صواني بالفرن جبنة فيتا وصفات بالفرن فطور صحي فطور صباحي فطور صحي للاطفال