فطر محشي بالجبنة

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Thu, 11 Jun 2026 00:00:00 GMT Thu, 11 Jun 2026 05:38:43 GMT

فطر محشي بالجبنة​

فطر محشي بالجبنة ... من المقبلات الشهية التي تقدم في الحفلات والتجمعات، حيث يجمع الطبق بين نكهة الفطر الغنية وحشوة كريمية متبلة تمنحه طعماً مميزاً ولذيذاً.

المقادير​

الفطر : 12 حبة (كامل وطازج)

رذاذ الطبخ : حسب الحاجة

الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)

جبن كريمي : عبوة (طري)

جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة

الفلفل : ربع ملعقة صغيرة (كايين)

طريقة التحضير

سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 175 مئوية، وادهني صينية الفرن برذاذ الزيت. نظفي حبات الفطر باستخدام منشفة مبللة، ثم افصلي السيقان واحتفظي بالأغطية. افرمي سيقان الفطر جيداً واتركي الأغطية جانباً. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي سيقان الفطر المفرومة والثوم وقلبي لمدة 3 - 5 دقائق حتى تتبخر السوائل، واتركي الخليط ليبرد قليلاً لمدة 10 دقائق. أضيفي الجبنة الكريمية وجبنة البارميزان والفلفل الأسود وبودرة البصل وفلفل الكايين، وامزجي جيداً حتى تحصلي على حشوة متماسكة. إملئي حبات الفطر بالحشوة باستخدام ملعقة صغيرة. رتبي الفطر المحشي في صينية الفرن. اخبزيه لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ساخناً وتظهر العصارة أسفل الحبات، وقدميه ساخناً. تعلمي أيضاً:  فطر محشي بالبارميزان
المقبلات أطباق الخضار وصفات بالجبن طبخات الخضار وصفات بالفطر أطباق جانبية مقبلات ساخنة جبنة بارميزان خضار وصفات بالثوم