سلطة سيزر بالدجاج المشوي

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Sat, 13 Jun 2026 00:00:00 GMT Fri, 12 Jun 2026 08:35:11 GMT

سلطة سيزر بالدجاج المشوي​

سلطة سيزر بالدجاج المشوي ... من أطباق المقبلات الإيطالية الشهية والغنية بالبروتين، وتعد خياراً مثالياً لوجبة غداء أو عشاء خفيفة ومشبعة. تتميز بمزيج رائع من الدجاج المتبل المشوي مع الخس المقرمش وصوص السيزر الكريمي، إضافة إلى جبن البارميزان والخبز المحمص الذي يعطيها طعماً مميزاً وقواماً مقرمشاً.

المقادير​

تتبيلة الدجاج المشوي :

صدر الدجاج : 4 صدور (بدون جلد أو عظم)

صلصة الصويا : ربع كوب

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس)

ورشستر صوص : 2 ملعقة صغيرة

عصير الليمون : ملعقة صغيرة

برش ليمون : ملعقة صغيرة

ملح : رشّة

فلفل أسود : رشّة

صوص السيزر :

المايونيز : نصف كوب

جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)

عصير الليمون : ملعقة كبيرة

خل العنب : نصف ملعقة كبيرة (أحمر)

الخردل : 3 ملاعق صغيرة (ديجون)

الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس)

ورشستر صوص : ملعقة صغيرة

بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة

ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

للسلطة :

خس روماني : 6 اكواب (مقطع)

الخبز : 2 كوب (محمص)

جبن البارميزان : كوب (مبشور)

طريقة التحضير

اخلطي مكونات التتبيلة في وعاء، ثم أضيفي صدور الدجاج واتركيها لمدة 15–30 دقيقة حتى تتشرب النكهة. في وعاء صغير، اخلطي المايونيز مع الجبن والليمون والثوم وباقي المكونات حتى يصبح الصوص ناعماً وكريمي القوام. سخني الشواية، ثم اشوي صدور الدجاج لمدة 4–5 دقائق لكل جهة، ثم اتركيها على حرارة غير مباشرة حتى تنضج تماماً. بعد ذلك اتركيها لترتاح 5 دقائق ثم قطعيها شرائح. ضعي الخس في طبق التقديم، ثم أضيفي الخبز المحمص وجبن البارميزان وقطع الدجاج المشوي. وزعي صوص السيزر فوق السلطة وقدميها مباشرة. تعلمي أيضاً:  سلطة دجاج سيزر كيتو
السلطات وصفات دجاج أطباق الخضار سلطات الدجاج دجاج مشوي سلطة السيزر جبنة بارميزان الصويا صدور دجاج مقبلات ايطالية سلطات سهلة وصفات بالثوم وصفات بالليمون وصفات خبز