مسئول تشغيل مطاعم

[ميرا]

- متابعة الأداء التشغيلي اليومي لجميع الفروع والتأكد من سير العمل وفق السياسات والإجراءات المعتمدة - الإشراف على تطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء والصحة المهنية - مراقبة مستوى خدمة العملاء ومعالجة الشكاوى والملاحظات والعمل على تحسين تجربة العملاء - التأكد من توفر المواد الخام والمستلزمات التشغيلية بالتنسيق مع الإدارات المعنية - متابعة نسب الهدر واتخاذ الإجراءات اللازمة للحد منها - إعداد التقارير التشغيلية الدورية ورفعها للإدارة - تدريب وتوجيه الموظفين لضمان رفع مستوى الأداء والإنتاجية - التنسيق مع أقسام الموارد البشرية والمشتريات والصيانة لتحقيق كفاءة التشغيل - المشاركة في تطوير وتحسين الإجراءات التشغيلية وزيادة كفاءة العمل - متابعة مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) وتحليل النتائج واقتراح الحلول التحسينية - إجراء الزيارات الميدانية الدورية للفروع والتأكد من الالتزام بالمعايير التشغيلية

مسئول تشغيل مطاعم - تفاصيل الوظيفة - وظيفة.كوم

- متابعة الأداء التشغيلي اليومي لجميع الفروع والتأكد من سير العمل وفق السياسات والإجراءات المعتمدة - الإشراف على تطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء والصحة

www.wadhefa.com