كرات الحمص المقرمشة

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Tue, 07 Jul 2026 00:00:00 GMT Tue, 07 Jul 2026 05:30:34 GMT

كرات الحمص المقرمشة​

كرات الحمص المقرمشة ... من الوجبات الخفيفة الصحية والمقرمشة، كما أنه غني بالألياف والبروتين. يتميز الحمص بقرمشته العالية التي تدوم لأيام عند اتباع طريقة التحضير الصحيحة.

المقادير​

حمص : 3 اكواب (مسلوق)

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

ملح : نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود : رشّة

ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة

بابريكا : ملعقة صغيرة (مدخنة)

طريقة التحضير

سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وبطني صينية فرن بورق الزبدة. إذا كان الحمص معلب، يُصفّى ويُغسل جيداً ثم يُجفف تماماً. افردي الحمص في الصينية، ثم أضيفي زيت الزيتون والتوابل. اخلطي جيداً حتى يتغطى الحمص بالتوابل والزيت بشكل متساوٍ. اخبزي لمدة 25 دقيقة، مع تحريك الصينية بعد 20 دقيقة لضمان تحميص متساوٍ. أطفئي الفرن واتركي الحمص داخله حتى يبرد تماماً ليكتسب القرمشة. بعد أن يبرد، يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق ويُقدّم كوجبة خفيفة. تعلمي أيضاً:  سناك ذرة مقلية
المقبلات اكلات بالحمص أطباق جانبية أكلات صحية مقبلات ساخنة وصفات سريعة اكلات صحية وصفات سهلة وسريعة وصفات خفيفة