انتبه.. بعض العادات الغذائية قد تضعف الذاكرة والتركيز

[عواطف]

تلعب التغذية السليمة دورًا محوريًا في دعم وظائف الدماغ، مثل: التذكّر، الانتباه، والتركيز. فالغذاء لا يمدّ الجسم بالطاقة فحسب، بل يسهم أيضًا في تعزيز الأداء العقلي والمعرفي.<br />وحسب مجلس الصحة الخليجي، تشير الدراسات إلى أن <a href="https://www.alyaum.com/articles/666...عمة-متنوعة-المجموعات-الأساسية-في-غذائك-اليومي" target="_blank">نمط التغذية الصحي</a> قد يساهم في الوقاية من التدهور المعرفي المرتبط بالتقدّم في السن.<h2>أطعمة قد تضر الذاكرة</h2>الإكثار من بعض <a href="https://www.alyaum.com/articles/664...لغذائي-في-حياتك-يبدأ-من-طبقك-الصحي-ما-مواصفته" target="_blank">الأطعمة </a>قد يؤدي إلى ضعف التركيز أو التدهور المعرفي بسبب تأثيرها السلبي على الدماغ، ومنها:<h3>السكريات المكررة:</h3>مثل السكر الأبيض، الحلويات، المشروبات الغازية، والعصائر المحلاة صناعيًا.<br />تؤدي إلى تقلبات حادة في مستويات السكر في الدم، مما يسبب تذبذب الطاقة وصعوبة التركيز.<h3>الدهون المتحولة:</h3>تساهم في الالتهابات وقد تؤثر على وظائف الدماغ سلبًا, مثل: الأطعمة المقلية (مثل البطاطس المقلية والدونات)، المخبوزات الصناعية (مثل الكعك الجاهز والبسكويت)، والزيوت المهدرجة جزئيًا.<h3>الأطعمة المصنعة:</h3>تحتوي على مواد حافظة ودهون ضارة قد تؤدي إلى تراجع الأداء العقلي مع الوقت، مثل: الوجبات السريعة (البرجر، البيتزا الجاهزة)، اللحوم المصنعة (النقانق)، والوجبات المجمدة الجاهزة.<br /> <h2>أطعمة مفيدة لتعزيز الذاكرة:</h2>هذه الأطعمة تحتوي على عناصر غذائية مهمة لصحة الدماغ، مثل: مضادات الأكسدة، أحماض أوميجا-3، <a href="https://www.alyaum.com/articles/665...-لاليوم-الحميات-القاسية-تفشل-على-المدى-الطويل" target="_blank">والفيتامينات والمعادن</a>، ومن أبرزها:<h3>التوتيات (التوت الأزرق، التوت الأسود، التوت الأحمر):</h3>تُعد غنيّة بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات التي تساعد على تحسين التواصل بين خلايا الدماغ، وتقليل الالتهاب، وحماية الخلايا من التلف.<h3>الأسماك الدهنية (السلمون والسردين):</h3>غنية بأحماض أوميجا-3 الضرورية لوظائف الدماغ.<h3>المكسرات (الجوز، اللوز، الكاجو، الفستق، البندق):</h3>تُعد المكسرات من أهم الأطعمة التي تعزز صحة الدماغ، بفضل احتوائها على الدهون الصحية، فيتامين E، مضادات الأكسدة، وأحماض أوميجا-3.<br /><br />