باستا كريمية بالزبادي اليوناني

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 GMT Thu, 23 Jul 2026 05:40:40 GMT

باستا كريمية بالزبادي اليوناني​

باستا كريمية بالزبادي اليوناني ... طبق باستا كريمي وخفيف في نفس الوقت، يعتمد على الزبادي اليوناني بدلاً من الكريمة، ليعطي قواماً ناعماً وطعماً غنياً مع لمسة ليمون وثوم. مناسب لوجبة غداء أو عشاء سريعة خلال أيام الأسبوع.

المقادير​

الباستا : 250 غراماً

لبن زبادي : كوب ونصف (يوناني كامل الدسم)

الثوم : 3 فصوص (مهروس)

برش ليمون : 3 حبات

عصير الليمون : 3 حبات

جبن البارميزان : كوب (مبشور ناعم)

زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

فلفل أسود : حسب الرغبة

ملح : حسب الرغبة

بقدونس : نصف كوب (للتزيين)

طريقة التحضير

اسلقي الباستا في ماء مغلي مملح حتى تصل إلى مرحلة نصف الإستواء، ثم صفيها واحتفظي بالقليل من ماء السلق. في الخلاط، ضعي الزبادي اليوناني، عصير وبشر الليمون، الثوم، زيت الزيتون، جبن البارميزان، الملح والفلفل الأسود. اخلطي المكونات جيداً حتى يصبح الصوص ناعماً وكريمي القوام. أضيفي صوص الزبادي إلى الباستا الساخنة وقلّبي جيداً حتى تتغطى كل القطع. إذا كان الصوص سميكاً جداً، أضيفي القليل من ماء سلق الباستا لتخفيفه. قدّمي الطبق فوراً وزيّني بالبقدونس والبارميزان. تعلمي أيضاً:  باستا روما سيهات
وصفات طبخ مكرونة وباستا باستا اللبن الزبادي المكرونة مكرونة وصفات باللبن مكرونة سريعة معكرونة باستا بالجبن جبنة بارميزان بقدونس وصفات بالثوم وصفات بالليمون