أرز بتشكيلة الخضار

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Fri, 24 Jul 2026 00:00:00 GMT Fri, 24 Jul 2026 04:46:10 GMT

أرز بتشكيلة الخضار​

أرز بتشكيلة الخضار ... طبق أرز شهي وسهل التحضير، يتميز بحبات أرز طرية مع خضار ملونة ونكهة غنية، ويُقدّم كطبق رئيسي رائع مع الدجاج أو اللحم أو يمكن تناوله كوجبة خفيفة بحد ذاته.

المقادير​

الأرز : كوب

الزيت : 3 ملاعق صغيرة

مرق خضار : 2 كوب (أو دجاج)

الزبدة : ملعقة كبيرة

خضار مشكلة : كوب (جزر، بازيلاء، بطاطس)

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

اغسلي الأرز جيداً، ثم صفيه. سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الأرز وقلّبيه لمدة 2–3 دقائق حتى يتحمص قليلاً. أضيفي الخضار والمرق والملح والفلفل، وقلّبي المكونات جيداً. اتركي الخليط حتى يغلي، ثم غطي القدر وخففي النار واتركيه حتى ينضج الأرز وتمتص الحبات المرق (حوالي 20–25 دقيقة). عند نضج الأرز، أضيفي الزبدة وقلّبي بلطف، ثم غطي القدر واتركيه 5 دقائق قبل التقديم. قدّمي أرز الخضار ساخناً. تعلمي أيضاً:  أرز القرنبيط بالخضار للرجيم
وصفات طبخ الأرز البسمتي طبخات الخضار وصفات بالزبدة أطباق الأرز وصفات الأرز خضار