كيساديا فاهيتا الدجاج

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Sun, 06 Sep 2026 00:00:00 GMT Sun, 06 Sep 2026 05:18:35 GMT

كيساديا فاهيتا الدجاج​

كيساديا فاهيتا الدجاج ... من أشهر أطباق المطبخ المكسيكي، وتتميز بخبز التورتيلا المقرمش المحشو بقطع الدجاج المتبلة مع الفلفل والبصل والجبن الذائب. تُحضّر في وقت قصير، مما يجعلها خياراً مثالياً لوجبة غداء أو عشاء سريعة ولذيذة تناسب جميع أفراد الأسرة.

المقادير​

خبز التورتيلا : 2 رغيف

صدر الدجاج : 225 غم

الفلفل الأحمر الحلو : 1 حبة

البصل : 1 حبة

توابل تاكو : ملعقة كبيرة

جبنة : كوب (مبشورة)

الزبدة : ملعقة كبيرة

الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

قطعي صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة أو قطع صغيرة، ثم قطعي الفلفل الأحمر والبصل إلى شرائح طولية رفيعة. سخني ملعقتين صغيرتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج. تبلي الدجاج بتوابل التاكو، وقلبيه حتى ينضج تماماً ويصبح لونه ذهبياً. ارفعي الدجاج من المقلاة، وغطيه للحفاظ على حرارته. في المقلاة نفسها، أضيفي الزبدة ثم شوحي الفلفل والبصل حتى يصبحا طريين حسب الرغبة. أعيدي الدجاج إلى المقلاة مع الخضروات، وقلبي المكونات معاً حتى تسخن جيداً وتتجانس النكهات. ضعي نصف كمية خليط الدجاج والخضروات على جانب واحد من قطعة التورتيلا، ثم أضيفي الجبن المبشور، واطوي التورتيلا إلى نصفين. كرري الخطوة نفسها مع قطعة التورتيلا الثانية. سخني المقلاة على نار متوسطة، ثم حمّري الكيساديا من الجانبين حتى تصبح التورتيلا مقرمشة ويذوب الجبن من الداخل. قطعي الكيساديا إلى مثلثات، وقدميها ساخنة مع صلصة السالسا، أو الجواكامولي، أو القشدة الحامضة بحسب الرغبة. تعلمي أيضاً:  كاساديا التشيز برجر
وصفات طبخ وصفات دجاج وصفات بالزبدة طبخات الدجاج وصفات سريعة اكلات سريعة صدور دجاج طبخات مكسيكية طبخات سهلة اكلات سهله وصفات سهلة وسريعة فاهيتا خبز تورتيلا